En Nochebuena, el restaurante ARAZ se llena de calidez, luz de velas y el aroma de un árbol navideño mientras celebra una cena buffet especial acompañada de vino de la casa, vino espumoso, refrescos, agua mineral y café, todo ilimitado. La velada cobra un aire aún más especial gracias a la música en vivo de Róbert Dely, guitarrista de jazz. Es imprescindible comprar la entrada por adelantado. La cita: 24 de diciembre de 2025, de 18:00 a 21:30 h, en la calle Dohány 42-44 (Dohány utca). Además, el aparcamiento subterráneo en la calle Nyár (Nyár utca) será gratuito.
Entrantes y Sopas
Entre los entrantes, hay sopa tradicional de pescador húngara (halászlé) (sin gluten, sin lactosa), ragú de ternera y col (sin gluten), y sopa de cebolla francesa con tostada de Brie (vegetariana, sin gluten, sin lactosa). Para abrir boca también ofrecen paté de foie de pato al coñac con ciruelas marinadas y avellanas (sin gluten), calabaza con queso de cabra desmenuzado, nueces y sirope de arce (vegetariano, sin gluten), caballa ahumada con ensaladilla de huevo (sin gluten), hummus de remolacha asada con dátiles secos y pan de pita (vegetariano, sin lactosa, sin gluten), ceviche de bacalao con mango, cilantro y chips de boniato (sin gluten, sin lactosa), además de una completa barra de ensaladas.
Platos Principales y Guarniciones
En la estación de asados encontraréis jamón navideño glaseado (sin gluten, sin lactosa), carré de cordero con costra de pistacho y jugo de romero, y pavo entero asado a la naranja. Entre los platos principales del buffet destacan el confit de pato con salsa de miel y soja (sin gluten, sin lactosa), mejillones con salsa ahumada de bacon y verduras, pulpo y langostinos con risotto de azafrán, salmón asado entero con hinojo y salsa de champán (sin gluten), gnocchi con setas silvestres, espinacas, tomates secos y crujiente de parmesano (vegetariano), y quiche de salmón con crema agria y caviar. Como acompañamientos: puré de patata con cebolla lyonnaise (sin gluten), rösti de zanahoria con semillas (sin lactosa), pastel de calabaza, ratatouille (sin gluten, sin lactosa), verduras empanadas con almendras, col roja estofada con manzana y castañas, y patatas baby salteadas.
Toque Dulce y Precio
En el rincón dulce hay: Paris-Brest de avellana, stollen con salsa de ponche de huevo, tarta Eszterházy, pannacotta de maracuyá con crumble de almendra (sin gluten), pudding navideño con salsa de leche de coco y coñac (sin lactosa), y una bandeja de fruta fresca. El precio por persona es de 49.900 HUF (aproximadamente 137 USD) más un cargo por servicio del 12%.
