El restaurante ARAZ de Budapest estrena un almuerzo dominical ideal para quienes buscan montar su propio menú de dos o tres platos, con bebida y café incluidos de cortesía. El chef Áron Barka y su equipo renuevan las propuestas cada semana, para que cada domingo sea un plan relajado y lleno de sabor en pleno corazón de la ciudad. El domingo 28 de diciembre de 2025 podrás elegir entre tres sopas, cinco principales y tres postres de 12:00 a 14:30 en el restaurante de la calle Dohány, número 42–44 (Dohány utca), en el Distrito VII.
¿Cómo funciona?
La dinámica es súper sencilla: escoge un menú de dos platos por 9.900 HUF por persona o lánzate al de tres platos por 11.900 HUF por persona. Ambas opciones incluyen un agua mineral o refresco, una copa de vino o cerveza y un café. Al final, se suma un 12% de servicio. Si venís en grupo (más de 10 personas), toca reservar por email. Y si vais en coche, solo enseña el ticket del restaurante en recepción antes de largarte para validar el parking.
Las sopas de este domingo
Los entrantes son clásicos con un toque original. Elige entre una halászlé de siluro con pasta en tiritas, esa sopa húngara para pescadores cargadita de pimentón; una crema de remolacha con crumble de salmón y nueces, que equilibra sabores terrosos y notas suaves; o una sopa de lentejas con carne ahumada, tradicional y reconfortante, perfecta para el frío.
Platos principales para el invierno
Hay cinco opciones para todos los gustos: solomillo de cerdo envuelto en bacon con manzana al horno de mazapán, patatas especiadas y salsa de mostaza Dijon (dulce, ahumado y picante, todo en uno); hígado de pato asado con pan crujiente al balsámico, acompañado de puré de calabaza y patata y cebolla a la lionesa, para los amantes de la textura y la acidez; paprikash de siluro con pasta csusza de eneldo y requesón, cremoso y con ese toque húngaro clásico; pechuga de pollo con romero y naranja, castañas asadas, arroz con maíz y ensalada mixta—apta para intolerantes a la lactosa y al gluten; y un risotto de calabaza con queso de cabra y rúcula para los vegetarianos, también sin gluten.
Dulces para acabar bien
Los postres encajan con la temporada: bejgli de castaña y guinda, con ese contraste entre lo dulce y lo ácido; un pudding navideño con especias cálidas y mucho sabor a hogar; y una milhojas de crema de miel al licor de huevo, puro espíritu de Navidad.
Cuándo y dónde
El almuerzo dominical se sirve de 12:00 a 14:30 el 28 de diciembre de 2025, y habrá fechas adicionales los domingos 4 y 11 de enero de 2026. La dirección: 1074 Budapest, calle Dohány 42–44. Se recomienda reservar. Tienes opciones por teléfono y contacto online; en la web del local encuentras enlaces directos para reservar mesa.
El entorno: el barrio bohemio de Budapest
ARAZ recibe a los comensales en el distrito más bohemio de la ciudad, ofreciendo una experiencia que fusiona la gastronomía húngara tradicional con técnicas contemporáneas, sin perder nunca la raíz. Hay mucho más que menú de domingo: carta que cambia cada semana, brunchs, propuestas de temporada y cenas maridadas donde el vino es protagonista.
Dentro del Continental Hotel Budapest**** Superior
ARAZ se ubica dentro del Continental Hotel Budapest**** Superior, un hotel de cuatro estrellas en pleno centro histórico. El edificio combina la herencia secesionista con un interiorismo actual y elegante. Hay 272 habitaciones, de las cuales 13 son suites, wifi de alta velocidad y servicios personalizados tanto para viajeros de negocios como de ocio. Cinco salas de conferencias equipadas, parking subterráneo, zonas de Wellness y Fitness, masajes, el restaurante ARAZ, la Galería Café & Corporate Lounge, patios interiores y un jardín panorámico en la azotea: todo preparado para que tu experiencia tenga carácter y comodidad.
Galería Café: historia cafetera restaurada
Otro punto fuerte es la Galería Café, restaurada con mimo y muy fácil de localizar desde la entrada principal. Rinde homenaje a la época dorada de los cafés de Pest, cuando estos espacios eran el corazón de la vida urbana y cultural. El antiguo Continental Hotel era frecuentado por artistas y escritores como el poeta Attila József, y los habituales del Café Hungária solían disfrutar también de los baños Hungária. Ahora, la cafetería recupera ese espíritu con un aire renovado y contemporáneo.
Información útil y cómo reservar
Los organizadores pueden cambiar programas y horarios sin previo aviso. Hay varios recordatorios en la web para llamar, añadir el evento a tu lista de deseos, poner alertas y asegurar tu reserva. Consulta el calendario de actividades del Distrito VII y la agenda nacional para descubrir más planes. Si te animas a venir en familia o con amigos y quieres asegurar tu hueco, contacta cuanto antes por teléfono o a través del formulario online de ARAZ. Ven con apetito: entre las sopas, los cinco principales y esos postres tan de temporada, el almuerzo de domingo en ARAZ es un plan para saborear sin prisa.
