Nochevieja Jubileo en Kocsi Csárda te espera el 31 de diciembre de 2025 en Hévíz, para recibir el año nuevo con música en directo toda la noche y un buffet increíble que fusiona el auténtico sabor húngaro con un toque festivo. A medianoche, no faltarán los clásicos imprescindibles de Año Nuevo como el cerdo asado, el guiso de lentejas y la tradicional “sopa antirresaca” para mantener la fiesta en marcha hasta 2026. ¿Dónde? En Nagyparkoló tér 18, código postal 8380. La llegada está prevista entre las 19:30 y las 20:00, y la cena arranca a las 20:00. Dress code: smart casual. Solo acceso con entrada anticipada.
Momentos Estrella del Banquete
Empezamos por un plato frío con pan de masa madre y verduras frescas, acompañado de salchichón ahumado al estilo Zala, torreznos y bacon de Mangalica. En el buffet, te esperan ensaladas variadas: de maíz con mayonesa, ensaladilla rusa, ensalada de patata y ensalada de jamón. La sopa del día será una contundente sopa de cerdo al modo Bugac, con albóndigas, un toque picante y ñoquis de patata caseros salteados en mantequilla.
Platos principales, postres y bocados de medianoche
Los platos principales combinan lo tradicional y elegante: estofado de ciervo con salsa de arándanos y “dödölle” con nata agria y bacon; filete de lucioperca con salsa cremosa de setas silvestres y arroz de verduras al vapor; codillo de cerdo asado entero, jugoso, con patatas panadera; y dados de solomillo de cerdo a la miel y mostaza, rellenos de queso, con patatas asadas al bacon en papillote. Para el postre: mákos guba con mascarpone y mermelada casera de albaricoque; bizcocho Somló (somlói galuska) bañado en salsa de chocolate y nata montada; y dulces sorpresa varios. A medianoche: sopa antirresaca, guiso de lentejas para la buena suerte, salchichas de Viena, y unos rollitos de col rellenos como manda la tradición, con col dulce y carne ahumada.
Bebidas y normas
Con tu entrada, recibirás un cóctel de bienvenida a tu llegada y una copa de cava para el brindis de Año Nuevo. De 20:00 a 1:00, barra libre de bebidas festivas: cerveza Dreher de grifo, vinos seleccionados blanco/tinto/rosado, cava dulce y seco, zumos de frutas (manzana, melocotón, naranja), refrescos (Coca-Cola, Fanta, Sprite, tónica), aguas minerales con y sin gas, y café. Las bebidas espirituosas se cobran aparte. No se puede entrar con bebidas del exterior. Los organizadores se reservan el derecho de modificar horarios y programa.
