El restaurante ARAZ de Budapest recupera su popular almuerzo personalizable de los domingos para 2026, invitando a locales y visitantes a crear su propio menú de dos o tres platos en pleno centro de la ciudad. La propuesta no puede ser más apetecible: eliges una sopa entre tres opciones, un plato principal entre cinco y un postre entre tres, y dejas que el Chef de cocina, Áron Barka, convierta tu fin de semana en un pequeño festín. ARAZ se encuentra en 1074 Budapest, distrito VII – Erzsébetváros, calle Dohány 42–44, dentro del Continental Hotel Budapest**** Superior. El servicio está disponible los fines de semana, de 12:00 a 14:30, y la carta se renueva cada semana.
Este menú de domingo incluye mucho más que comida. Todos los comensales reciben agua mineral o refresco, una copa de vino o cerveza y café para cerrar la experiencia. El precio es muy accesible: el menú de dos platos cuesta 19,20 USD por persona y el de tres platos, 23,40 USD por persona. El 12% de servicio se añade a la cuenta final. Para grupos de más de 10 personas, se recomienda contactar por email, y quienes lleguen en coche pueden validar su ticket de parking en recepción mostrando la factura del restaurante antes de marcharse.
La propuesta actual de ARAZ apuesta por platos contundentes, de temporada y con un toque divertido, muy al estilo de la casa. Las sopas marcan el ritmo del menú con sabores muy diferentes:
– Sopa de judías Jókai (Jókai bableves; clásica sopa ahumada de alubias, disponible también sin lactosa)
– Crema de manzana y rábano picante con crujiente de pipas de girasol (opción vegetariana)
– Sopa siria de ragú de judías verdes y pollo
En los platos principales encontramos desde recetas tradicionales húngaras hasta comfort food renovada:
– Pechuga de pollo Dubarry con arroz al sésamo y ensalada de zanahoria
– Macarrones con queso, bacon inglés asado y cebolla encurtida
– Muslo de pato confitado con tallarines de col a la suaba y jugo de la sartén
– Lasaña vegetariana con salsa de tomate (vegetariana)
– Pavo asado al Roquefort con croquetas caseras y judías verdes con bacon
Los postres nos llevan directamente al corazón de la repostería centroeuropea y el ambiente de café clásico:
– Caracola de guba de amapola (Mákos guba csiga)
– Tarta de mandarina y requesón
– Porción cardenal (Kardinális szelet)
ARAZ mantiene su almuerzo dominical durante casi todo el año, programando fechas prácticamente todos los domingos del 1 de marzo al 20 de diciembre, siempre en Budapest. Apunta estas fechas en el calendario: 01.03; 08.03; 15.03; 22.03; 29.03; 05.04; 12.04; 19.04; 26.04; 03.05; 10.05; 17.05; 24.05; 31.05; 07.06; 14.06; 21.06; 28.06; 05.07; 12.07; 19.07; 26.07; 02.08; 09.08; 16.08; 23.08; 30.08; 06.09; 13.09; 20.09; 27.09; 04.10; 11.10; 18.10; 25.10; 01.11; 08.11; 15.11; 22.11; 29.11; 06.12; 13.12; 20.12. Los organizadores se reservan el derecho a modificar estas fechas y el programa.
ARAZ apuesta por una filosofía que fusiona lo clásico y lo moderno, tomando sabores tradicionales de Hungría y renovándolos con técnicas contemporáneas. El almuerzo dominical convive con una oferta semanal de menús rotativos, brunch, propuestas de temporada y cenas maridadas exclusivas. Todo ello en pleno barrio bohemio de Budapest, donde la nostalgia culinaria se mezcla con la vanguardia, pero sin perder de vista las raíces clásicas.
ARAZ está integrado en el Continental Hotel Budapest**** Superior, un hotel de diseño cuatro estrellas en pleno centro histórico, donde el arte nouveau y el diseño interior moderno se funden en un ambiente único. El hotel cuenta con 272 habitaciones, incluidas 13 suites, todas con internet de alta velocidad y servicios adaptados, tanto para negocios como para placer. Dispone de cinco salas de conferencias completamente equipadas y aparcamiento subterráneo. En tu tiempo libre puedes disfrutar del área Wellness y Fitness, servicios de masaje, el restaurante ARAZ, la Gallery Café & Corporate Lounge, patios interiores y un jardín panorámico en la azotea, ideales tanto para viajeros de negocios como para turistas.
Otro de los grandes atractivos gastronómicos del hotel es la Gallery Café (Galéria Kávézó), restaurada fielmente y de fácil acceso desde la entrada principal. Este espacio recupera el espíritu de los míticos cafés de Pest (Pesti Kávéházak); a principios del siglo XX, estos cafés definieron la vida social y gastronómica de Budapest. El antiguo Continental Hotel daba la bienvenida a artistas y escritores, como Attila József, y muchos de los habituales del Café Hungária eran también clientes asiduos de los baños Hungária. Hoy, la Gallery Café honra esa tradición mientras seduce a un público contemporáneo.
Tanto si buscas un descanso rápido al mediodía como si quieres regalarte un ritual lento y especial de domingo, el menú personalizable de ARAZ pone toda la experiencia en tus manos. Reserva dos o tres platos, añade las bebidas y el café incluidos, y deja que la cocina haga su magia. Con un menú que se actualiza cada semana y un calendario fijo de domingos durante todo el año, siempre tendrás un motivo para volver a la calle Dohány y descubrir qué prepara Áron Barka y su equipo.
