El restaurante ARAZ de Budapest te pone fácil disfrutar de la sobremesa del domingo en 2026, apostando por menús flexibles de dos o tres platos que te montas totalmente a tu gusto. Cada domingo, en pleno corazón de la ciudad (Dohány utca 42-44), puedes elegir entre tres sopas, cinco principales y tres postres. Además, el menú incluye bebida y café. La filosofía aquí es sencilla: entra, relájate y deja que la cocina se encargue del descanso semanal, ya sea que seas una foodie empedernida, una brunchera de las de siempre que se tira al tupper tarde o simplemente alguien que busca ese clásico reconfortante de toda la vida.
¿Cómo funciona?
Al llegar, escoges menú de dos o tres platos, según lo golosa o hambrienta que estés. El chef Áron Barka y su equipo renuevan las propuestas cada semana, así que aunque repitas, nunca te vas a encontrar lo mismo. Eliges una sopa, un principal y, si te animas, el postre. Con el precio te entra además agua mineral o refresco, una copa de vino o cerveza, y un cafetito final. El horario es los domingos de 12:00 a 14:30, y ojo: hay que sumar un 12% de servicio. Si venís más de 10, mejor consulta antes por email. Y si llegas en coche, no se te olvide enseñar la cuenta en recepción para que te validen el parking antes de salir.
Menú de este finde
Para el domingo 19 de enero de 2026, proponen sabores cálidos y alegres, muchos clásicos húngaros y un par de guiños internacionales:
Sopas:
– Sopa lebbencs con chips de salchicha: típica húngara, bien contundente, con pasta tipo lasaña troceada y el toque crujiente del embutido.
– Crema de membrillo y apionabo con queso azul y cuscurros al romero (vegetariana): cremosa, aromática, un puntito dulce.
– Chili de ternera estilo mexicano, con frijoles y nachos con queso: picante suave, calentita, lo que apetece en pleno invierno.
Platos principales:
– Panceta crujiente con polenta de oveja, crema agria con cebollino y cebollitas asadas (sin gluten).
– Estofado de repollo Székely, con crema agria y pan de masa madre: pura comida casera, abrazo en forma de guiso.
– Pollo al cacahuete al estilo africano, con boniato, arroz y cebolla encurtida (sin lactosa, sin gluten): exótico pero súper reconfortante.
– Tikka masala vegetal, con arroz basmati y naan crujiente con cebolla frita (vegetariano, sin lactosa, sin gluten).
– Crepe relleno al estilo Hortobágy, cubierto con salsa de pimentón paprikero.
Postres:
– Diós guba con natillas: el primo húngaro del rollo de amapola, pero versión nuez.
– Tarta Selva Negra: chocolate, guindas y nata, pura tentación centroeuropea.
– Crema catalana: ese clásico de siempre, con toque cítrico y cubierta caramelizada.
Precios, bebidas y detalles
El menú de dos platos sale por 6.900 HUF (unos 19,10 dólares) y el de tres por 8.400 HUF (aprox. 23,25 dólares). Incluye siempre una bebida sin alcohol, copa de vino o cerveza, y café. Recuerda lo del 12% extra de servicio. Para reservas grandes (más de 10 personas), mejor contactales primero por correo. Si llevas coche, acuerda la validación del parking en recepción mostrando tu cuenta antes de irte.
Cuándo ir
Domingo es el día estrella aquí y el calendario está listo para todo 2026. Apunta las fechas, porque cada domingo hay plan:
2026: 18, 25 enero; 1, 8, 15, 22, 29 febrero; 1, 8, 15, 22, 29 marzo; 5, 12, 19, 26 abril; 3, 10, 17, 24, 31 mayo; 7, 14, 21, 28 junio; 5, 12, 19, 26 julio; 2, 9, 16, 23, 30 agosto; 6, 13, 20, 27 septiembre; 4, 11, 18, 25 octubre; 1, 8, 15, 22, 29 noviembre; 6, 13, 20 diciembre.
Dónde vas a estar
ARAZ se ubica en el centro histórico de Budapest, en pleno barrio bohemio. Forma parte del Continental Hotel Budapest**** Superior, un hotel que mezcla el diseño más actual con el encanto art nouveau típico húngaro. El hotel tiene 272 habitaciones (13 suites), wifi veloz y servicios pensados tanto para turistas aventureros como para quienes viajan por curro. Cuenta además con cinco salas de reuniones, párking subterráneo, wellness y fitness, masajes, el restaurante ARAZ, la Galería Café & Corporate Lounge, patios interiores llenos de calma y hasta un rooftop panorámico para perder la vista sobre la ciudad. Ideal para un almuerzo slow o para escaparse todo el finde.
Más allá del almuerzo dominguero
No solo viven de los domingos: su carta va cambiando cada semana, hacen brunchs especiales los domingos, menús de temporada y cenas maridadas. Su filosofía mezcla la esencia gastronómica húngara con técnicas modernas: tradición y creatividad de la mano, reinterpretando lo clásico y mirando hacia el futuro, pero sin perder ni pizca de sus raíces.
Galéria Café, una joya histórica
Dentro del hotel, otra parada foodie imprescindible: la Galería Café, restaurada con muchísimo mimo y de acceso fácil desde la entrada principal. Si eres como yo y lo tuyo es el rollo literario, este sitio está cargado de historia: aquí venían artistas y escritores de la talla de Attila József o los habituales del antiguo Hungária Café, que se pasaban después a remojarse en los Baños Hungária. En este café revives el aire chic y literario de la Budapest de principios del siglo XX, pero con el confort de hoy. Café con historia, literal.
Tips útiles
Los organizadores se reservan el derecho a cambiar fechas o el programa. Mejor reservar mesa. Horario: domingos de 12:00 a 14:30, en pleno centro de Budapest. Ve con hambre y ganas de clásicos bien hechos, pero también curiosidad por descubrir sabores nuevos que se inspiran en la cocina húngara más auténtica y al mismo tiempo se atreven a innovar.
