Ubicado en el histórico Distrito 7 de Budapest, en el número 42–44 de la calle Dohány (Dohány utca), el restaurante ARAZ nos devuelve el gusto de los almuerzos de domingo sin prisas, ofreciéndonos un menú de dos o tres platos que puedes personalizar a tu antojo. El Chef Áron Barka y su equipo preparan una propuesta diferente cada semana, con tres sopas, cinco platos principales y tres postres para elegir. Además, el menú del mediodía incluye todas las bebidas: agua mineral o refresco, copa de vino o cerveza y un café. El servicio es sábados y domingos de 12:00 a 14:30, en pleno epicentro bohemio de la ciudad.
¿Qué se Cocina este Domingo?
El menú para el 11 de enero de 2026 arranca con tres sopas: la clásica sopa de Año Nuevo “korhely” (korhelyleves), reconfortante y ácida con col y salchicha, ideal para resucitar después de una celebración; una suave crema de espinacas acompañada de tostada francesa con pipas de girasol, pensada para vegetarianos; y la contundente lebbencsleves, sopa húngara de pasta con crujientes chips de kolbász.
Entre los platos principales encontrarás desde los sabores más tradicionales hasta interpretaciones modernas. Apetece el cochinillo asado con coles de Bruselas, puré de col lombarda y patatas al romero (etiquetado LM y GM); un guiso de lentejas de Año Nuevo con carne ahumada; o la pechuga de pollo empanada estilo parisino, servida con remolacha asada, puré de calabaza y judías verdes. Los vegetarianos pueden decantarse por las verduras empanadas con arroz jazmín a las pasas, mayonesa BBQ y ensalada mixta. Otra opción con cerdo, “la panceta” (“malac császár”), se sirve con polenta gratinada con queso de oveja y crema agria con cebollino (GM).
Los postres son un homenaje a la pastelería francesa y los cafés húngaros: una deliciosa milhoja francesa (krémes), jugoso bizcocho de zanahoria con mascarpone y el intenso pastel del Castillo (Kastély torta) para acabar el domingo como merece.
Precio, Qué Incluye y la Letra Pequeña
El menú de dos platos cuesta 6.900 HUF por persona, y el de tres platos 8.400 HUF por persona. Se aplica un 12% de cargo por servicio al total de la cuenta. El precio incluye una bebida (agua mineral o refresco), una copa de vino o cerveza y un café. Para reservas de más de 10 personas, hay que contactar por email. Si vas en coche, muestra tu ticket de consumo en la recepción para validar el parking.
Para que lo tengas fácil: estos almuerzos dominicales se celebran cada semana durante todo 2026. Apunta bien las fechas: 2026.01.11, 01.18, 01.25; 02.01, 02.08, 02.15, 02.22; 03.01, 03.08, 03.15, 03.22, 03.29; 04.05, 04.12, 04.19, 04.26; 05.03, 05.10, 05.17, 05.24, 05.31; 06.07, 06.14, 06.21, 06.28; 07.05, 07.12, 07.19, 07.26; 08.02, 08.09, 08.16, 08.23, 08.30; 09.06, 09.13, 09.20, 09.27; 10.04, 10.11, 10.18, 10.25; 11.01, 11.08, 11.15, 11.22, 11.29; 12.06, 12.13, 12.20. Los organizadores se reservan el derecho a modificar fechas y programas.
Dónde Vas a Comer
ARAZ está dentro del Continental Hotel Budapest**** Superior, un hotel de diseño cuatro estrellas que fusiona detalles de la época Secesión con interiores modernos. Cuenta con 272 habitaciones, incluidas 13 suites, acceso a internet de alta velocidad y servicios de business personalizados. Para reuniones, dispone de cinco salas equipadas y parking subterráneo. Zona de wellness y fitness, masajes, el restaurante ARAZ, la Galería Café & Corporate Lounge, patios interiores y un jardín panorámico en la azotea hacen que sea un alojamiento súper cómodo tanto para viajes de ocio como de negocios.
El mundo culinario del hotel tiene otra parada obligatoria: la recuperada Galería Café, junto a la entrada principal. Un auténtico guiño a la época dorada de los Cafés de Pest (Pesti Kávéházak), esos locales de referencia en la cultura gastronómica de la ciudad a principios del siglo XX. Entre los visitantes ilustres del Continental original estaban artistas como Attila József, y asiduos del famoso Hungária Kávéház también frecuentaban los famosos Baños Hungária.
La Filosofía de la Cocina de ARAZ
Más allá de los domingos, ARAZ organiza su calendario en torno a menús semanales de temporada, brunch dominical, especialidades puntuales y cenas maridadas únicas. Su filosofía es la fusión sin olvidar, acercando los sabores tradicionales húngaros al presente, incluso al futuro gracias a técnicas modernas. Aquí te espera una carta de sabores familiares, interpretados con máxima precisión y algún guiño divertido: raíces del pasado, pero pensados para el ahora.
Cómo Reservar
Lo mejor es reservar, sobre todo para grupos grandes. Puedes llamar por teléfono o guardar la fecha en tu lista de deseos. Si estás curioseando qué hacer en el Distrito 7 o revisando eventos en Budapest, el almuerzo dominical del ARAZ se convierte en plan fijo todos los domingos, siempre con el pack completo de bebidas y ese trío cambiante de sopas, cinco principales y triple postre.
Notas sobre la Moneda
A día de hoy: el menú de dos platos por 6.900 HUF son unos 18,86 USD; el de tres platos, 8.400 HUF, traducen a unos 22,95 USD. Recuerda sumar el 12% de servicio. Los precios están actualizados según la última información y podrían variar con el tiempo y el menú.
Reserva tu domingo de 12:00 a 14:30, elige dos o tres platos, y deja que el equipo de Áron Barka decida por ti… menos la parte divertida, donde tú eliges tu propio menú y tu copa de vino o cerveza, antes del café final.
2025, adminboss
