Descubre el Festival de Mangalica y Aspic de Budapest: tres días de codillo de cerdo, aspic, vino caliente, pálinka, demostraciones en vivo, música, actividades para peques y artesanía junto a World Mall, del 6 al 8 de marzo de 2026.
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Budapest se prepara para una auténtica fiesta de la carne del 6 al 8 de marzo de 2026 con el Festival de Mangalica y Aspic, que se celebrará junto al World Mall (Világjáró Bevásárlóközpont), en Szentmihályi út 167–169, Distrito 15. Prepárate para montañas de delicias hechas con Mangalica, aspic relucientes y un sinfín de codillos: crujientes, cocidos, ahumados, al estilo panadero y creaciones sorprendentes para disfrutar durante todo el fin de semana. Es una inmersión total en la tradición gastronómica húngara, todo en un ambiente bullicioso y al aire libre.
El protagonismo es absoluto para los platos hechos con Mangalica, aspics intensos y cualquier tipo de codillo de cerdo que te puedas imaginar. Los platos llegan asados hasta un crujido espectacular, cocidos hasta alcanzar la ternura, o con un toque ahumado irresistible. El famoso codillo (csülök) se sirve tanto en bandejas al estilo panadero como en versiones reinventadas que sorprenderán a cualquier paladar. Para acompañar: vino caliente bien aromático, un sorbo de pálinka para los valientes, y otras bebidas deliciosas perfectas para largas charlas y mejores degustaciones.
No te pierdas las demostraciones en vivo de cómo se embuten salchichas frescas (kolbász) de manera artesanal; podrás probarlas recién hechas. Música en directo durante toda la jornada mantiene la energía arriba, mientras los peques también disfrutan de sus propios talleres y actividades. Descubre los puestos de artesanía húngara y llévate a casa alguna pieza hecha a mano junto a tus recuerdos ahumados del festival.
– Fechas: 6–8 de marzo de 2026 (de viernes a domingo)
– Lugar: 1152 Budapest, Distrito 15, Szentmihályi út 167–169, junto al World Mall (Világjáró Bevásárlóközpont)
Ven con hambre y ganas de descubrir: es el paraíso del codillo para los más fans, el evento de referencia del Mangalica para los puristas, y una cita sabrosísima para quienes buscan algo diferente. Ten en cuenta que los organizadores pueden cambiar fechas y programación. Trae amigos, prueba de todo y relájate: aquí el Mangalica y el codillo (csülök) no son solo comida, ¡son toda una experiencia!
