Ya tenemos fecha para uno de los días más esperados por los amantes del pálinka: el Zemplén Free Pálinka Festival llegará al Castillo de Füzér el sábado 3 de octubre de 2026. Prometen alegría y diversión a raudales, igual que en ediciones anteriores, y lo mejor de todo es que la entrada será gratuita. El evento se realizará en la plaza (3996 Füzér, calle Rákóczi nº 2), justo a los pies de esa fortaleza de cuento de hadas que marca el perfil del pueblo. Prepárate para un ambiente animadísimo, con destiladores y puestos de comida orgullosamente locales y ese toque inconfundible de festival del norte de Hungría en uno de los parajes más bonitos del país.
Dónde y cuándo
¡Apunta la fecha: 03.10.2026! El festival ocupará la explanada justo debajo del Castillo de Füzér, con los muros medievales de fondo creando un decorado espectacular. No necesitas gastar ni un euro para entrar, así que podrás invertir en catas, picoteo y, claro, alguna que otra botella para llevarte a casa. El centro del pueblo es compacto y todo se encuenta a distancia caminando en la calle Rákóczi. Salta de puesto en puesto, música y actividades del castillo sin perderte nada.
Haz de tu visita un fin de semana
Si te animas a más que una excursión de un día, Füzér es un campamento base fantástico para recorrer los montes de Zemplén, seguir la ruta del vino Tokaj o simplemente disfrutar de las vistas al castillo con un café calentito. A los pies del castillo, encontrarás una casa de huéspedes de reciente construcción, en un cul-de-sac muy tranquilo. Tiene capacidad para ocho personas en dos habitaciones dobles y dos triples, además de dos baños. Además cuenta con área de comedor y cocina compartida, y fuera, una terraza cubierta y un amplio jardín vallado con muebles pensados para largas veladas, espacio para cocinar al bogrács (olla típica) y asar bacon al fuego. El aparcamiento en el patio es ilimitado, así que puedes venir con todo el grupo sin preocuparte por el coche. Es una casa sin complicaciones, con todas las comodidades para un finde perfecto.
Temporada de festivales en el castillo
El Castillo de Füzér mantiene el ambiente animado durante todo el año. Las visitas guiadas gratuitas se ofrecen en marzo y abril, perfectas para una exploración más tranquila de la historia del lugar. La primavera arranca con fuerza el 5 y 6 de abril con el Tavaszi Várkapu Tárogató, que mezcla instrumentos antiguos y vida medieval con aire festivo. El fin de semana de Pentecostés (24-25 de mayo) llega el Pünkösdi Mulatság, repleto de música, bailes folklóricos y gastronomía. El 27 de junio celebran la Noche de San Juan (Szent Iván-éj), con hogueras, rituales de solsticio y la magia nocturna del castillo. En agosto (21-23) son los Días del Castillo de Füzér (Füzéri Várnapok), el plato fuerte del verano: recreadores históricos, mercados, demostraciones y gran ambiente. Todo culmina el 3 de octubre con el gran festival del pálinka: otoño en su punto, aire fresco y copas llenas.
Comer y beber como un local
La oferta gastronómica de Füzér es de bistró, de temporada y muy ligada a lo regional. Encontrarás cocinas que apuestan por ingredientes locales y wine bars con excelentes vinos de Tokaj. Además, café, refrescos caseros y cervezas artesanas para alternar entre catas. Muy cerca, en Telkibánya, hay un bar de vinos sencillo y genuino, ideal para relajarse tras una excursión.
Tokaj en tu copa
Si eres de los que disfrutan del vino, este rincón de Hungría te va a enamorar. En Erdőbénye—considerado por los lugareños el centro del mundo—descubres bodegas auténticas, donde el proceso del viñedo hasta la copa sigue fiel a la tradición. El aszú envejece en barricas nuevas de roble gönci mientras otros vinos reposan largos años en la bodega. Como suelen pasar la mayor parte del tiempo entre viñedos y barricas, conviene reservar con antelación si quieres una visita o cata.
La herencia cultural se respira en toda la región. Las bodegas, con moho noble y antiguas barricas de roble, marcan el carácter único de los Tokaj. Prueba especialidades dulces, semidulces y secas de diferentes añadas, todas con esa profundidad otorgada por la botrytis en los vinos dulces.
Béres Vineyard and Winery (Béres Szőlőbirtok) trae frescura y energía joven a Tokaj-Hegyalja. La familia Béres apostó por devolver a esta zona histórica su lugar en el mapa mundial del vino, y lo han logrado: gracias a suelos óptimos, microclima, control de rendimientos y elaboración cuidadosa. Su añada debut de 2003 ya apuntaba maneras, y desde entonces los reconocimientos han llegado tanto dentro como fuera de Hungría. Su lema “Cada gota es Béres” lo resume todo: calidad, constancia y pasión en cada botella.
Para adentrarte de lleno en la escena local, la Bodnár Pincészet Borház es una bodega familiar fundada por el ingeniero hortícola Dr. Sándor Bodnár y gestionada junto a su yerno y enólogo József Repei. Sus vinos equilibran la mejor uva, un trato delicado, artesanía centenaria y tecnología moderna. Las catas se pueden reservar para grupos de hasta 30 personas y también organizan eventos empresariales. Desde finales de abril hasta principios de octubre, el Tokaj Wine & Gastro Terrace aterriza en el Zemplén Adventure Park, ideal para una degustación con vistas.
Prepara tu brindis
Desde recorridos gratuitos por el castillo, hogueras bajo las estrellas, bacon al palo y una copita de aszú, hasta la entrada sin coste al festival y las panorámicas desde el castillo en lo alto, Füzér es un destino redondo para una escapada otoñal. Reserva el 3 de octubre, mete calzado cómodo en tu maleta y deja sitio para las botellas. Primero pálinka, luego Tokaj—y después, la montaña, el fuego, y esa sensación de haber llegado a un lugar verdaderamente especial.
