En 2026, Hegymagas va a apostar a lo grande por su querido ritual de los sábados: el animado mercado de productores en las afueras del pueblo, justo en Szigligeti út, el camino que lleva a Szigliget. De enero a diciembre, todos los sábados a partir de las 7:30 h, tanto los habituales como quienes llegan por primera vez son recibidos con una selección generosa, nuevos puestos y ese bullicio de pueblo pequeño que convierte la compra en una cita social semanal. Llega con hambre: los organizadores prometen un desayuno sorpresa para los más madrugadores.
El alma de este mercado es el producto fresco, de temporada y sin químicos, recogido por agricultores locales, acompañado de una gran variedad de productos artesanos: quesos hechos a mano, carnes ahumadas, siropes y mermeladas caseras, panes y dulces (también opciones sin gluten, para diabéticos y veganas), miel, pan de jengibre y cosmética sin aditivos. Todo está pensado para apasionados del ambiente de mercado, que buscan comprar directamente al productor y conocer la historia detrás de cada bocado.
Encontrarás el mercado en Szigligeti út, código postal 8265 Hegymagas, y es muy fácil llegar en coche, bici o autobús. Hay detalles que piensan en toda la familia—zona de juegos para peques, desayunos, pago con tarjeta—y puedes llevar a tu perro, ya que el recinto es dog-friendly y nadie de cuatro patas tiene que quedarse en casa.
Este año, se suman dos nombres nuevos a la comunidad. Hegymagasi Marhaságok desembarca con exquisitas carnes ahumadas, y Levendula Porta llega con verdaderas joyas queseras. Se integran perfectamente entre los productores locales habituales, aportando sabores frescos y nuevas razones para quedarse un rato más. El resultado es una verdadera experiencia de la granja a la cesta, que evoluciona año tras año sin perder sus raíces.
Esto es mucho más que llenar la nevera. El mercado nació y sigue organizado por vecinas y vecinos muy ligados al entorno, todos comprometidos con lo ecológico y lo orgánico. Entre cata y cata, la gente intercambia recetas y consejos, se pone al día con las novedades del pueblo y disfruta de un respiro al aire libre. Es ese chequeo semanal de la vida rural que premia tanto la curiosidad y la conversación como el apetito.
– Todos los sábados de 2026, desde las 7:30 h.
– Fechas de marzo: 7, 14, 21 y 28 de marzo
– Dirección: 8265 Hegymagas, Szigligeti út
Los organizadores pueden modificar fechas o programación, así que revisa actualizaciones antes de acercarte.
Si después de la mañana en el mercado te apetece más tiempo en Hegymagas, la casa de huéspedes Kovács Guesthouse abre todo el año. Es el campo base ideal para degustar vinos locales, recorrer la colina Szent György-hegy y explorar sin prisas las laderas basálticas y bodegas que hacen único este rincón de la región vinícola de Badacsony.
La colina Szent György-hegy, integrada en Badacsony, está justo al lado del mercado y varias bodegas abren sus puertas a visitantes. Una pequeña finca cultiva una parcela de 2 por 2 hectáreas (aprox. 9,88 acres), con un enfoque poco común en tintos regionales. Las visitas son solo con cita previa e incluyen una degustación de seis vinos únicos durante dos horas. Otro proyecto familiar trabaja 20 hectáreas en las laderas del sur, combinando vino y agroturismo, con casas rurales disponibles para alquilar.
Entre las bodegas más pequeñas, hay una que apuesta por vinos hechos a mano y estilos delicatessen de variedades autóctonas, con una experiencia de cata que deja huella. Los vinos volcánicos de Gilvesy, propiedad de Róbert Gilvesy desde 2012, pueden comprarse en la vinoteca durante el horario o por encargo; también hacen entregas y organizan catas a demanda.
La bodega Horváth (Horváth Pince) recibe winelovers desde 1996 en la vertiente sur de Szent György-hegy; hoy cultivan 18 hectáreas con una mezcla de técnicas modernas y crianza prolongada en barrica para vinos seleccionados. Nyári Pince se encuentra a tan solo 200 metros de Tarányi Pince y de la capilla Lengyel, sirviendo vinos de barril y en botella con una vista alucinante; las catas se reservan mediante cita. La bodega insignia de la colina mantiene abierta su vinoteca todo el año, y del primavera a otoño su renovado centro de visitas acoge la cocina Viridárium, pensada para foodies que busquen maridajes y panorámicas.
Ya busques tintos de terruño basáltico, blancos frescos con brisa de lago, o simplemente una copa al sol, las laderas de Hegymagas te facilitan organizar una ruta de cata después de tu paseo por el mercado.
La costumbre es sencilla y auténtica: llega temprano, disfruta el desayuno, llena la bolsa de verduras, fruta, queso, carnes ahumadas, pan y algún dulce para luego. Habla con quienes producen, comparte impresiones con tus vecinos y deja que los peques se suelten en la zona de juegos mientras tu perro recibe mimos. Después, pon rumbo a Szent György-hegy para una cita en bodega o un almuerzo tranquilo con vistas.
El mercado de Hegymagas lo tiene claro: manos locales, comida limpia y el ritmo amable de un sábado como debe ser. Prepara tu bolsa, ven con hambre y deja que el finde empiece en Szigligeti út.
