El mercado de Liliomkert en Káptalantóti abre todos los domingos del año, de 7:00 a 14:00, y reúne a locales y viajeros en uno de los rincones más cautivadores de las Tierras Altas del Balaton. Surgido de una charla entre amigos y hecho realidad por la bióloga e ingeniera Ildikó Harmathy, este famoso mercadillo se asienta en el corazón del valle de Káli, donde los puestos parecen fundirse con las suaves colinas de alrededor. Consejo de amiga: ven con hambre. Es realmente imposible pasar de largo frente a cestas de pogácsa de chicharrón y queso, montañas de panecillos con alcaravea o lángos recién hechos y humeantes sin acabar probándolo todo.
¿Dónde y cuándo?
Dirección: 8283 Káptalantóti, Petőfi St. 1. Abierto todos los domingos, todo el año, de 7:00 a 14:00. El momento de más ambiente es a media mañana; si eres de los madrugadores, tendrás menos cola y podrás elegir entre lo mejor. Importante: trae efectivo, ya que muchos puestos no aceptan tarjeta.
¿Qué probar y llevarte a casa?
Aquí los productores y artesanos venden directamente, lo que se nota en el ambiente animado y cercano. Degustar es casi obligatorio y la variedad es increíble:
– Comida: quesos de granja, chicharrones frescos, jamón, siropes, conservas, frutas frescas y deshidratadas, panes rústicos, pasteles y rétes (strudel) con un montón de rellenos diferentes.
– Bebidas: siropes caseros, pálinka y vinos locales.
– Artesanía: tallas de madera, decoración hecha a mano, cerámica blanca con motivos de lavanda y rosa, regalos únicos.
– Antigüedades: objetos antiguos, libros y tesoros curiosos llenos de historias.
Conoce a la mente detrás
El corazón del mercado es su fundadora, Ildikó Harmathy, quien convirtió una idea sencilla en uno de los encuentros más queridos de la región, atrayendo tanto a productores como a visitantes de más allá del Lago Balaton.
Dónde dormir cerca
Káptalantóti, abrazado por cuatro colinas, tiene una casa de huéspedes con tres apartamentos, todos con cocina y baño propio. El Lago Balaton está a solo 4 km y las localidades de Badacsonytomaj, Salföld y Mindszentkálla quedan a tiro de piedra. Los días se llenan de rutas a pie y degustaciones; y por la tarde, asados y vino.
Comer con vistas
En la ladera suroeste de la colina Tóti, una finca familiar alberga un restaurante dirigido desde 2010 por Csilla Istvándy, la hija de la casa. Al lado hay cancha de fútbol y parque infantil, espacio de sobra para que familias y amigos desconecten.
La escapada Sárga Ház
La casa Sárga Ház, de 200 m², se divide en tres apartamentos (Pergola-Ház, Bunker y VinCellér), todos con salón, comedor, dormitorio, baño y cocina americana. Además, está la Kivi House, una cocina de verano independiente que sirve verduras recién cogidas de la huerta para pequeños banquetes.
Vinos volcánicos y tranquilidad
Desde la colina Sabar, una bodega de siete hectáreas en Badacsony embotella blancos internacionales con mucha personalidad y poco alcohol, además de rosados y tintos. Sus vinos premium maduran en barricas elegantes que les dan un toque especial.
Los organizadores se reservan el derecho de cambiar fechas y programas.
