2026 arranca con una experiencia exclusiva de dos días en Budapest dedicada al arte del chocolate, donde podrás crear tus propias tabletas, bombones y decoraciones de chocolate… ¡y llevártelos a casa! Del 24 al 25 de enero, el protagonista será el chocolate negro, con un segundo día especialmente enfocado a perfeccionar el templado para transformar tu cobertura recién hecha en auténticas obras comestibles. Lugar: 1039 Budapest, calle Huba (Huba utca) 3. Fecha a destacar: 24 de enero de 2026 (sábado). Nota: los organizadores se reservan el derecho de modificar fechas y programa.
¿Qué harás?
El primer día es tu introducción acelerada en el mundo del chocolate: tipos, fundamentos, tostado, conchado, templado y teoría de producción. Crearás tabletas, chocolates individuales, bombones rellenos y decoraciones comestibles usando cobertura producida en el propio taller. La jornada termina con una actividad grupal: formular una base de chocolate negro y ponerla a conchar toda la noche.
Del conche a la creación
A la mañana siguiente, tu chocolate negro personalizado estará listo para trabajar. Probarás diferentes técnicas de templado—sobre mármol, siembra y con manteca de cacao—aplicadas sobre tu chocolate recién hecho y, después, podrás usar tus métodos favoritos del día anterior para confeccionar tu propio surtido final. El segundo día es el “Taller Exclusivo de Elaboración de Chocolate – Chocolate Negro | Día 2”, que se celebrará en Budapest el 24 de enero de 2026.
Llévate tu chocolate a casa
Esta experiencia es 100% práctica y abarca todo el proceso, de principio a fin. Sumérgete durante dos días y llévate a casa tus propias creaciones: tabletas, bombones y mucho más, hechos por ti, desde el grano hasta el chocolate listo para disfrutar. Los organizadores se reservan el derecho de modificar fechas y programa.
