Taller práctico de masa madre y kalács en el Csabai Kolbászház de Békéscsaba. Aprende a cuidar tu fermento, técnicas de horneado y nociones básicas de kombucha con Péknéni. Bonos regalo disponibles para las sesiones de diciembre y enero.
cuándo: 2026.01.11., Sunday
dónde: 5600 Békéscsaba, Gyulai út 65/1.
La Casa del Embutido Csabai (Csabai Kolbászház) en Békéscsaba te invita a sumergirte en el universo del pan con masa madre con los talleres de Péknéni. Prepárate para una tarde entera de masa pegajosa, fermentaciones divertidas y panes recién salidos del horno. La primera cita: 13 de diciembre de 2025, de 13:00 a 19:00. Próxima sesión: domingo, 11 de enero de 2026, de 13:00 a 19:00. Dirección: 5600 Békéscsaba, Gyulai út 65/1.
¿Qué Aprenderás?
Aprende desde cero a crear tu propio fermento de masa madre saludable, hornear una hogaza con corteza crujiente, modelar y hornear un trenzado dulce de kalács, ¡y lánzate al fascinante mundo del kombucha! Todo desde un enfoque muy práctico y para principiantes, de la mano de Péknéni en la Casa del Embutido Csabai.
Regala Experiencias en Navidad
¿Buscas un regalo diferente? Regala experiencias, no más cosas: el bono regalo para el taller de Péknéni cuesta 24.990 HUF. Puedes usarlo para la sesión del 13 de diciembre o en próximas fechas de enero que anunciarán pronto. Para inscribirte o pedir info, manda un email.
Fechas y Flexibilidad
– 13/12/2025, de 13:00 a 19:00
– Domingo, 11/01/2026, de 13:00 a 19:00
La organización se reserva el derecho de modificar las fechas y el programa.
2025, adrienne
Pros
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Hands-on baking with sourdough, kalács, and kombucha is super family-friendly for teens and adults, with a cozy, low-pressure vibe
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Sourdough and kombucha are globally popular right now, so the topic feels familiar and trendy for U.S. visitors
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Péknéni’s beginner focus means you don’t need prior baking skills to enjoy or succeed
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The price (about $70–$80 USD) is reasonable compared with U.S. artisan baking classes
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The Csabai Sausage House adds a uniquely Hungarian twist and local flavor you won’t get elsewhere
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Small-group, instructor-led format gives you real skills you can take home
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Easy gift option via voucher makes it a great holiday add-on for a Hungary trip
- Békéscsaba isn’t widely known to foreign tourists, so you may need extra planning and time to get there
Cons
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Event details and registration are likely in Hungarian, so non-Hungarian speakers may need help or translation
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Public transport from Budapest takes 2.5–3 hours by train; driving is similar, so it’s not a quick hop
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Compared to big-city food workshops (e.g., Paris, San Francisco), it’s less polished/renowned, though more authentic and hands-on
