Del 12 al 29 de marzo de 2026, varias ciudades y restaurantes en Hungría serán el escenario de la esperada 29ª Semana Nacional del Restaurante de DiningCity, una auténtica ruta de sabores de 18 días. Cerca de 200 de los mejores restaurantes del país servirán menús especiales de tres platos desde solo 6.900 HUF, servicio incluido. Los locales premium arrancan en 8.900 HUF, y los más exclusivos, desde 10.900 HUF. Las reservas exclusivas para lectores de la newsletter de DiningCity se abren el 23 de febrero de 2026.
Este evento, todo un clásico gastronómico, acerca la alta cocina a todos: menús a precio fijo, platos seleccionados y plazas limitadas que vuelan. Muchos de los restaurantes participantes están en el Top 100 de la gastronomía húngara y quince de ellos cuentan con recomendación Michelin, incluyendo distinciones Bib Gourmand. Cada sitio prepara sus grandes éxitos y especialidades icónicas a precios muy atractivos, y suelen ofrecer extras opcionales por una pequeña diferencia para ampliar aún más tu experiencia.
Tres platos, mil sabores
La cosa va mucho más allá de la famosa ternera gris húngara: los menús proponen ingredientes tan curiosos como cebú de Namibia, muflón, tuétano, pierna de conejo, oreja de cerdo y caracoles de Borgoña. Para los fans del mar, tampoco faltan langosta, gambón, jurel amarillo, atún rojo y hasta ancas de rana. Los clásicos para los que prefieren lo tradicional están garantizados: trufa, foie de pato y steak tartar en varias versiones. La tradición se mantiene incluyendo opciones para todo tipo de dietas: celíacos, intolerantes a la lactosa y azúcar, vegetarianos y veganos tendrán sus menús bien señalizados.
Sabores del mundo, protagonistas locales
Las cocinas internacionales brillan junto a lo mejor de Hungría. Puedes reservar mesa en restaurantes libaneses, indios, japoneses, georgianos, mexicanos, marroquíes y muchos más, o elegir el ambiente acogedor de un comedor tradicional húngaro. Los menús de fusión también forman parte fundamental del evento, perfectos para quienes desean sorprenderse sin perder el equilibrio y la técnica clásica.
Selección Michelin
Algunos de los restaurantes participantes reconocidos por Michelin son: My Kitchen Studio 365 (A Konyhám Stúdió 365) (Fonyód), Bilanx, Costes Downtown, Cut & Barrel, Felix Kitchen & Bar, Góré Restaurant (Góré étterem) (Kisharsány), Iszkor Restaurant (Iszkor étterem) (Mályinka), Little Cricket Restaurant – Food & Room**** (Kistücsök Étterem – Food & Room****) (Balatonszemes), MÁK Restaurant, Moszkva Square Bistro (Moszkvatér Bisztró), Natura Hill (Zebegény), Spago Budapest by Wolfgang Puck, Szaletly Restaurant and Garden (Szaletly Vendéglő és Kert), Textúra Restaurant (Textúra étterem) y UMO Restaurant.
Cómo reservar
Las reservas solo se pueden hacer a través de la web del evento, donde podrás ver el menú propuesto por cada restaurante en el mismo momento de la reserva. Así es súper fácil elegir la tradición culinaria que más te apetece: cocina húngara, francesa, marroquí, americana, italiana, mexicana, asiática o alguna fusión exótica. Con una oferta llena de color y sabor, tanto carnívoros como veganos y personas con alergias encontrarán su plato ideal. Los cupos son limitados para garantizar calidad y buena atención, así que mejor anticipa y asegura tu mesa entre el 12 y el 29 de marzo de 2026.
