14 de febrero de 2026, Kapuvár, Calle Hidászi (Hidászi u.): el 12º Festival Gastronómico y de Böllérmáj de Kapuvár tomará la ciudad para ofrecerte un día repleto de sabores, música y tradición. Es uno de los eventos gastronómicos de invierno más grandes de la región, que pone en valor el famoso böllérmáj estilo Kapuvár, la riqueza local y el espíritu de comunidad. La entrada es gratuita para todas las actividades.
Apertura oficial, salvas de cañón y cultura sin pausa
La jornada comienza temprano con la inauguración oficial y el inicio del concurso de cocina, amenizado por las salvas de honor a cargo de los Hajdúk de Kapuvár y los Mosqueteros de Fertőszentmiklós (Cartai Muskétások). La agenda cultural acompaña desde el desayuno hasta la comida: Banda Municipal de Música de Kapuvár (Kapuvár Város Fúvószenekara) a las 09:30, Danza de la Alegría con Zsuzsi (Örömtánc Zsuzsival) a las 10:00, Coro Őszirózsa (Őszirózsa Dalkör) a las 10:20, Asociación de Jubilados Tradicionalistas de Kapuvár (Kapuvári Hagyományőrző Nyugdíjas Egyesület) a las 10:40, y la Hanság Big Band a las 11:00. A mediodía, las Melodías del Almuerzo (Jó ebédhez szól a nóta) traen a Zoltán Greznár (Greznár Zoltán) y su banda para ponerle ritmo clásico al ambiente de la comida.
Valor patrimonial y premios
Por la tarde, los programas se integran en la 10ª Jornada de las Nacionalidades del Condado y el Día de los Valores Locales (10. Vármegyei nemzetiségi nap és Vármegyei értéknap) a partir de las 13:00, celebrando la diversidad de nacionalidades y los tesoros reconocidos de la región. A las 16:00, el alcalde László Horváth dirigirá unas palabras, seguido por el anuncio de resultados y entrega de premios del concurso culinario. Los organizadores se reservan el derecho a modificar el programa y los horarios.
Conciertos estelares
Por la noche sube la intensidad: Ismerős Arcok tocarán a las 18:00, y después, Deniz será el plato fuerte a las 21:00, acompañado de la artista invitada Reni Orsovai (Orsovai Reni). ¡Prepárate para grandes multitudes y muchas canciones coreadas!
La leyenda del böllérmáj de Kapuvár
El plato estrella de Kapuvár tiene sus raíces en la mítica Posada Gulyás (Gulyás Csárda) y su creador, József Orbán (Orbán József), nacido hace 100 años. El afamado böllérmáj combina hígado de cerdo y sesos con cebolla y pimentón dulce, cocinados a fuego lento para lograr ese sabor húngaro tan característico. Es un clásico en los restaurantes locales y se ha convertido en el emblema culinario de Kapuvár con el paso de los años.
Datos clave
– Fecha: 14.02.2026 (sábado)
– Lugar: 9330 Kapuvár, Calle Hidászi (Hidászi u.)
– Entrada: Gratuita para todos los programas
– Presidente del jurado: Csaba Horváth, chef maestro condecorado, presidente del condado de MNGSZ y juez certificado de la Orden del Fuego Abierto (Szabadtűzi Lovagrend)
