Fehérkereszt vendégfogadó, o la Posada de la Cruz Blanca, es una de las tabernas más antiguas que siguen en pie en Buda, y es una parada imprescindible para cualquier viajero curioso que explore el encantador Barrio del Castillo. Mientras paseas por el laberinto atmosférico de calles empedradas y fachadas en tonos pastel del llamado Distrito del Castillo de Buda, el cálido encanto añejo de la Posada de la Cruz Blanca se alza como un testimonio vivo de siglos de hospitalidad y leyenda húngaras. Aquí, hasta las piedras parecen susurrar las voces de mercaderes, soldados y poetas que comieron y descansaron entre estos muros antiguos.
Esta histórica posada remonta su origen nada menos que al siglo XV, por lo que no es solo un edificio, sino una guardiana de historias. Se cree que el nombre “Fehérkereszt” (Cruz Blanca) proviene de una cruz de piedra blanca que se alzaba en el lugar, símbolo de refugio y quizá de protección divina para los viajeros cansados que navegaban el paisaje medieval. Su ubicación no es casualidad; situada cerca de rutas comerciales clave y a un paso de la majestuosa Iglesia de Matías, la posada floreció como punto de encuentro esencial para una mezcla vibrante de culturas: locales húngaros, burgueses alemanes, enviados otomanos y, más tarde, nobles de los Habsburgo, todos atraídos por la irresistible promesa de buena comida y bebida, conversación encendida y una cama mullida.
A los amantes de la historia no les faltará material para maravillarse. La Posada de la Cruz Blanca desempeñó un papel sutil pero importante en el cambiante tapiz del pasado de Budapest. Sobrevivió a la ocupación otomana —sirviendo a veces a funcionarios, a veces dando cobijo a rebeldes— y siguió operando incluso cuando otras tabernas cercanas cerraron sus puertas. Cuenta la leyenda que Miklós Zrínyi, célebre líder militar y poeta, encontró refugio aquí tras una audaz escapada en el invierno de 1664. Seas creyente de estas historias o simplemente te emocione pisar lugares donde transcurrió la historia, cada mirada a los dinteles gastados y a las vigas ahumadas dispara la imaginación.
Más allá de su peso histórico, la posada ofrece una atmósfera embriagadora. El interior cuidadosamente preservado —la luz vacilante de las velas, los gruesos muros encalados, los rincones que invitan a la conversación en voz baja— transporta al pasado de forma directa. Toma asiento en una mesa de madera que cruje, pide una copa de vino Tokaji potente o un plato de paprikás, y deja que se desvanezcan los siglos. La carta en sí rinde tributo a las tradiciones culinarias húngaras, con recetas que, dicen, se han transmitido de los cocineros que sirvieron a la nobleza y a los viajeros del Renacimiento y el Barroco.
Si buscas un escenario de cuento para tu exploración de Budapest, una visita a la Posada de la Cruz Blanca es esencial. Es más que una reliquia arquitectónica; es un vínculo vivo entre pasado y presente, un lugar donde brindar como tantos lo han hecho antes, rodeado por la memoria palpitante de los momentos más dramáticos de Buda. Ya seas una trotamundos hambrienta de historias o una familia en busca de una comida inolvidable, deja que Fehérkereszt vendégfogadó te ofrezca una cálida bienvenida y asiento en la vieja, gastada mesa de la historia.
