El 11 de noviembre, los restaurantes sacan sus menús especiales de San Martín y se lucen con ganso a su manera. Piensa en platos otoñales, ricos y de temporada, con mucha variedad según la cocina, y ese tipo de comfort food que convierte el otoño en un planazo. Vinos elegidos con cabeza mantienen los sabores en danza, mientras el jazz en vivo le pone el ritmo suave a la noche. Es de esas veladas en las que comer, brindar y quedarse a charlar se sienten igual de imprescindibles.
Ganso, vino, jazz — sí, por favor
Los menús celebran el ganso de mil formas, desde asados clásicos hasta versiones contemporáneas, maridados con botellas seleccionadas que elevan cada bocado. El ambiente es cálido y festivo—de esos que reservas con antelación y alargas con una copa extra.
Un brindis por el debut
La noche también marca el estreno de la añada 2025 de Vylyan Bogyólé, ideal para chocar copas y comparar entre platos. Fresco, vivaz y en el momento perfecto para San Martín, es el compañero festivo tanto para el ganso como para el jazz.
