Un domingo en la cuenca de Káli no está completo sin perderse en el bullicio del mercado Liliomkert de Káptalantóti—mejor aún con el estómago vacío. Escondido en uno de los rincones más bonitos de las Tierras Altas del Balatón, este mercado de productores, hoy famoso a nivel nacional, fue soñado por la bio-ingeniera Ildikó Harmathy y se ha convertido en un ritual semanal para locales y viajeros de carretera por igual. Dirección: 8283 Káptalantóti, Petőfi St. 1. Abierto todos los domingos, todo el año, de 7:00 a 14:00. Próxima fecha: 2025.11.30. (domingo).
De charla entre amigos a imán regional
Lo que empezó como una conversación casual entre colegas se transformó en uno de los puntos de encuentro favoritos de la región, atrayendo a productores y compradores desde mucho más allá de la cuenca de Káli. Su encanto está en el cara a cara: artesanos en sus puestos, visitantes probando, charlando y llevándose productos directos de la fuente. Las mañanas se llenan rápido, así que quien madruga pesca lo mejor… y hace menos cola.
Come primero, compra después (o solo come)
Resistirse es imposible. Cestitas con galletas de queso y de chicharrón, crujientes y doradas. Medialunas con alcaravea perfumando el aire. Del horno sale una lámina de pan plano con crema agria, aún humeante. La oferta gastronómica va a fondo: quesos de granja, chicharrones frescos, jamones, siropes, conservas, fruta fresca y deshidratada, hogazas y bollería, strudels en decenas de sabores. Para beber: siropes caseros, pálinka y vinos locales.
Artesanía, curiosidades y efectivo
Más allá del bocado, curiosea entre tallas, adornos hechos a mano, cerámica blanca esmaltada con motivos de lavanda y rosas, regalos únicos y antigüedades—desde libros viejos hasta rarezas con historia incorporada. Trae efectivo: no todos los puestos aceptan tarjeta. Ven con hambre, vete feliz y, quizá, con la bolsa un poco más pesada. Káptalantóti hace que los domingos sigan siendo especiales.
2025, adrienne
