La Feria de Ságvár (Ságvári Vásár) regresa el sábado 13 de diciembre de 2025, transformando el recinto ferial de la calle Sport (Vásártér) en un bullicioso mercadillo nacional y feria de pequeños animales. El evento se celebra de 06:00 a 15:00 en los meses de invierno; de marzo a octubre, el horario es de 05:00 a 15:00. Los habituales ya conocen el ritmo: se organiza cada segundo sábado del mes, con acceso para vendedores con pase de temporada y de día desde las 05:00 el mismo día de mercado. Los puestos se asignan por orden de llegada, aunque a los vendedores con contrato se les reserva su espacio hasta las 07:00 cada mañana.
El entorno es puro sur del Balaton: Ságvár está cerca de Siófok, en un valle enmarcado por bosques y colinas, y a solo 13 km del lago por la nueva carretera Endréd. La elegante casita de caza del pueblo, bautizada en honor a la época otomana, es una pista del pasado local, tan presente en la gastronomía y los vinos de la región.
Come, Brinda y Repite en Siófok
BlueDot Bistro, un restaurante a la carta y bar frente al paseo marítimo de la marina en Siófok, sirve desayunos, comidas y cenas todo el año. La terraza y el jardín dan directamente al paseo, convirtiéndolo en un sitio imprescindible tanto para los huéspedes del hotel como para cualquiera que pasee desde el puerto deportivo o el centro.
El Restaurante Amigo (Amigo Étterem), en pleno centro de la ciudad, hornea más de 50 variedades de pizzas en horno de leña y las combina con una zona de cafetería y una sala de billar. La cocina fusiona lo húngaro y lo italiano, con detalles internacionales; las ensaladas están disponibles todo el año y la carta de postres crece constantemente. En verano, la terraza abierta le da un ambiente aún más animado.
Viñedos a las Puertas del Lago
En Balatonvilágos, la Bodega Aliga Horváth (Aligai Horváth Pince) cultiva 35 hectáreas con unas 25 variedades de uva de vino y de mesa. Destacan el Pinot Gris (szürkebarát), Welschriesling (olaszrizling), Zenit, Blaufränkisch (Kékfrankos), Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La estrella es, por supuesto, el Welschriesling. También venden esquejes de vid. Las visitas son solo con cita previa.
Delicias Veganas y Smoothies
¿Te apetece algo fresco y natural? El bar de helados, açaí y smoothies encierra el verano en cada cucharada. El açaí, el superalimento de la Amazonía, se sirve en tres versiones irresistibles. Los smoothies son completamente naturales y de origen vegetal, preparados con frutas maduras, chocolate de origen único, frutos secos seleccionados y leches vegetales. Todo es vegano y sin gluten, así que nadie se queda sin disfrutar del rollo Anjuna.
Encanto Retro y Sabores Monásticos
La Taberna Anno (Anno Taverna) en Balatonszárszó revive el encanto de principios del siglo XX con antigüedades, fotos y mobiliario de época en pleno centro del pueblo. Cerca, la renovada gama de productos de la Abadía Benedictina de Tihany (Tihanyi Bencés Apátság) ofrece especialidades caseras: dulces locales, tisanas del Padre Gellért, licores de hierbas y lavanda de los reyes András y Anasztázia, y cervezas monásticas TICHON.
Pescado Fresco, Café de Especialidad y Burbujas
Un local de pescados fritos todo el año sirve abadejo, besugo, lucioperca, filete de lucioperca, filete de siluro, rodaja de carpa, trucha y el garda local, además de sopa de pescador con carpa o siluro. Las ensaladas incluyen ensaladas multivitamínicas, ensalada griega y de trucha ahumada con mayonesa. Para quienes eviten el gluten, todos los pescados pueden pedirse rebozados en harina de maíz.
En Balatonalmádi, una cafetería de especialidad es el paraíso de los puristas. Para los que buscan botellas para llevar, Balaton Borkúria ofrece la riqueza varietal del lago: vinos de calidad, pálinka de frutas, destilados premium y vinos espumosos.
La histórica restauración de Balatonfüred sigue brillando, mezclando sabores tradicionales con cocina moderna. Un salón de eventos panorámico y una terraza con vistas al lago Balaton y al paseo Tagore acogen bodas, reuniones familiares y eventos corporativos, todo maridado con los mejores vinos de la región.
