Escondido junto al Instituto Francés, Pavillon de Paris te transporta con esos sabores clásicos de bistró y auténtico alma parisina. El domingo 15 de febrero, justo después de San Valentín, lo van a dar todo con su Día de la Fondue: imagina queso fundido despacito, miradas que se cruzan y ese ambiente súper relajado típico de la orilla izquierda del Sena. Da igual si vas sola, en pareja o con todo el grupo: aquí te prometen el puntito romántico sin caer en tópicos, con el sonido de copas tintineando y conversaciones bajitas de fondo.
Queso, vino y repetir
La estrella, por supuesto, es una fondue cremosa y generosa, ideal para compartir y mojar sin remordimientos. Lo mejor es acompañarla con un vino blanco fresco y con buena acidez – el maridaje clásico que equilibra la intensidad y realza cada bocado. Sin complicaciones, puro disfrute; esa es la idea.
Reserva tu mesa
Puedes llegar sin reservar, pero si no quieres arriesgarte, mejor asegura tu sitio—el Día de la Fondue suele petarlo. Ven por el queso y quédate por ese toque “París en Budapest” que te envuelve.
(Foto de portada: David Buzzard – Getty Images)
