Los domingos en ARAZ, Budapest, vienen con planazo de mediodía: menú a tu medida y cero estrés. Tú eliges un menú de dos o tres platos de una carta que cambia cada semana, diseñada por el Chef de Cocina Áron Barka y su equipo. Además, incluye bebida, una copa de vino o cerveza y un café de cortesía. Es la manera más fácil de convertir el domingo en un plan especial sin marearte con una carta infinita.
En pleno centro, en Dohány utca 42–44 (1074), el Sunday Lunch se sirve de 12:00 a 14:30. Cada semana hay tres sopas, cinco principales y tres postres para combinar a tu gusto. Ideal para quien quiere un paréntesis con clase: foodies, locales que necesitan bajar revoluciones o viajeros con ganas de probar Hungría en versión actual.
Este domingo: clásicos con toque chef
Para el domingo 9 de noviembre de 2025, el trío de sopas arranca con mimo y tradición. Jókai bableves (sopa de alubias de Jókai), el clásico del XIX ligado a Mór Jókai, con opción sin lactosa. Crema de castaña y apio con Brie caramelizado con miel, marcada sin gluten. Y crema de patata con mejorana, salchicha asada y crujiente de cebolla, también sin gluten. Puro confort, cero aburrimiento.
Los principales miran a los básicos húngaros con guiños modernos. Higaditos de ave deshebrados con balsámico sobre puré cremoso y cebolla a la lionesa: old school con chispa. Pörkölt de cerdo (paprikás) al estilo casero con pasta de patata suaba y encurtidos. Hortobágyi palacsinta, crêpes rellenas de carne en salsa de pimentón, aquí con cebolla roja encurtida para subir el tono. Opción veggie muy seria: tofu al curry con coco, brócoli asado, arroz aromático y naan, claramente sin lactosa. Y un lomo de cerdo estilo Bakony con knedlíky y col marinada. Nada de relleno; todo grita “domingo”.
En los postres, tradición que enamora. Sachertorte clásica; un cubo de coco bañado en salsa de chocolate con lavanda; o strudel de requesón, vainilla y guinda ácida con bola de helado de vainilla. Tres finales dulces, cargados de nostalgia.
Precios, extras y letra pequeña
El menú de dos platos cuesta 6.200 HUF (aprox. 16,80 USD por persona). El de tres platos, 7.700 HUF (unos 20,90 USD). En ambos se incluye una agua o refresco, una copa de vino o cerveza y un café. Se añade un 12% de servicio a la cuenta final.
¿Reserva para más de 10 personas? Escribe por email para coordinar. Si vas en coche, antes de salir muestra la cuenta en recepción para validar el parking. El restaurante se reserva el derecho de ajustar horarios o programa, así que si necesitas certeza total, llama. Mejor reservar: los domingos vuelan.
Fechas que puedes apuntar
La serie de almuerzos de domingo sigue semanalmente tras el estreno del 9 de noviembre: 16, 23 y 30 de noviembre; 7, 14, 21 y 28 de diciembre; y ya en 2026, 4 y 11 de enero. Mismo horario, mismo formato personalizable, menú nuevo cada semana.
Dónde estás comiendo: ARAZ y su universo
ARAZ se encuentra dentro del Continental Hotel Budapest**** Superior, un hotel de diseño cuatro estrellas que mezcla Art Nouveau con interiores contemporáneos. Tiene 272 habitaciones (13 suites) y está pensado tanto para ocio como para negocios, con internet de banda ancha y servicios a medida. Instalaciones completas: cinco salas de conferencias, parking subterráneo, área wellness y fitness, masajes, el propio ARAZ, la Gallery Café & Corporate Lounge, patios interiores y una Panorama Roof Garden. Viajeros de negocios, escapadas urbanas y eventos conviven sin pisarse.
La propuesta de ARAZ va más allá del almuerzo: especiales de temporada, menús semanales, brunches de domingo, cenas maridaje y eventos temáticos. Juegan con sabores húngaros tradicionales y técnicas modernas. La idea: llevar el pasado al presente y empujarlo hacia el futuro. Todo en pleno barrio bohemio de Budapest, donde la experimentación se espera y la nostalgia es parte del condimento.
La Gallery Café del hotel, restaurada al estilo de época y accesible fácilmente desde la entrada principal, rinde homenaje a la edad de oro del café en Pest. Por aquí pasaron artistas y escritores —te sonará Attila József— y la clientela del Café Hungária era asidua a los históricos Baños Hungária. Si te gusta el espresso con historia, este es tu sitio.
Cómo clavarlo
– Dos platos si luego rematas el postre fuera; tres si quieres el combo sopa–principal–dulce.
– Aprovecha el trío incluido: agua o refresco, vino o cerveza y café. Está en el pack: úsalo.
– Veggie: el tofu al curry con coco no es relleno. Sin lactosa, aromático, con naan para redondear.
– En coche: enseña la cuenta en recepción para validar el parking.
– Grupo grande: escribe antes de reservar. Y valora un café después en la Gallery Café para el mood de la vieja Budapest.
El domingo en ARAZ es directo: confort húngaro de toda la vida, pulido con mano de chef y en formato fácil que se siente como un capricho sin romper la rutina. Reserva, siéntate y construye tu domingo perfecto.
