Levanta el velo sobre el “truco” de la abuela y, por fin, estira una masa de strudel real sin que se rompa. El taller práctico de Győr te enseña los movimientos y los atajos secretos para estirarla finísima, rellenar y hornear en casa. Trabajarás en parejas y estiraréis una hoja completa de masa; al final, salen 16 rollos de strudel del horno. Lugar: 9000 Győr, Szent István út 8. Llama para reservar: las plazas vuelan.
Fechas y sabores
– 22.11.2025, Elaboración tradicional de strudel, sabores: guinda–amapola y manzana–nuez, Győr
– 24.11.2025, Elaboración tradicional de strudel, sabores: requesón–albaricoque y calabaza–amapola, Győr
– 13.12.2025, Estirado tradicional de masa, sabores: requesón–albaricoque y guinda–amapola, Győr
– 11.01.2026, Estirado tradicional de masa, sabores: requesón–fresa y chocolate negro–guinda, Győr
– 26.01.2026, Estirado tradicional de masa, sabores: col y manzana–nuez, Győr
Cómo funciona
Aprenderás a mezclar y reposar la masa, el famoso estirado sobre mantel, enmantecar, rellenar, enrollar y hornear. Espera trucos prácticos para mantenerla ultrafina y elástica, sin roturas. La organización se reserva el derecho de cambiar las fechas y el programa. Llama para más detalles y reservas.
2025, adrienne
